¿Se pueden personalizar las líneas de producción de procesamiento de frutas?

Con el crecimiento explosivo de la demanda de los consumidores de bebidas procesadas de frutas y verduras, mermeladas, enzimas y otros productos profundamente procesados, no estandarizados y flexibleslíneas de producción de procesamiento de frutasse están convirtiendo en una necesidad de la industria. Los datos muestran que se espera que el tamaño del mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras en mi país supere los 20 mil millones de yuanes para 2025, y que las líneas de producción personalizadas representen más del 60%. Como empresa nacional líder en el campo de equipos de procesamiento de frutas y verduras, Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd., aprovechando su concepto de diseño modular y sus capacidades de servicio de cadena industrial completa, ha proporcionado a empresas como Mengniu y Bright Dairy soluciones personalizadas que van desde 3 toneladas/día hasta 1500 toneladas/día.

Las líneas de producción estandarizadas tradicionales adolecen de tres puntos débiles principales: alta redundancia de capacidad, escasa adaptabilidad del proceso y baja utilización del equipo. Por ejemplo, una empresa de jugos sufrió una vez de capacidad insuficiente durante las temporadas altas y de equipos inactivos durante las temporadas bajas debido a la compra de líneas de producción de capacidad fija, lo que resultó en pérdidas anuales superiores a los 3 millones de yuanes. Shanghai Gofun utiliza un modelo de personalización de doble vía de "módulo de capacidad + módulo de proceso", dividiendo las líneas de producción en unidades individuales como limpieza, trituración, esterilización y llenado, lo que permite a los clientes combinarlas libremente según sus necesidades. Tomando como ejemplo el procesamiento de arándanos, su línea de producción personalizada puede producir simultáneamente tres tipos de productos: enzima de arándanos, vino de frutas y frutos secos, lo que aumenta la tasa de reutilización de equipos en un 40%.

La principal ventaja competitiva de Shanghai Gofun reside en su doble barrera tecnológica de "materiales + inteligencia". Todas las piezas en contacto con los alimentos están hechas de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, con una resistencia a la corrosión 1,5 veces mayor que la de los estándares internacionales. En el campo del control inteligente, su sistema PLC desarrollado de forma independiente puede lograr una respuesta a nivel de milisegundos a la temperatura, la presión y el caudal. En una línea de producción de procesamiento de mango personalizada para una empresa multinacional, este sistema ajusta automáticamente el espaciado de las cuchillas de la trituradora monitoreando el tamaño de las partículas de pulpa en tiempo real, aumentando el rendimiento del jugo del 65% al ​​82%.

A diferencia de los proveedores de equipos tradicionales, Shanghai Gofun ofrece un servicio de cadena completa que abarca "I+D de procesos, personalización de equipos, instalación y puesta en marcha, mantenimiento posventa". Su equipo incluye profesionales de ingeniería alimentaria, diseñadores mecánicos e ingenieros de automatización, lo que les permite desarrollar procesos personalizados para diferentes frutas y verduras. Por ejemplo, en un proyecto de procesamiento de piña, el equipo introdujo un exprimidor de cinta y una tecnología de concentración al vacío a baja temperatura para reducir el consumo de energía y al mismo tiempo preservar la vitamina C; En una línea de producción de salsa de tomate, un sistema de filtración de tierra de diatomeas y filtro dual redujo la turbidez del producto a menos de 0,5 NTU.

Actualmente, Shanghai Gofun presta servicios a más de 300 empresas en todo el mundo y sus líneas de producción personalizadas cubren más de 20 tipos de frutas de temporada, como arándanos, mangos y piñas. A medida que las mejoras en el consumo impulsan el procesamiento de frutas y verduras hacia el refinamiento y la funcionalidad, las líneas de producción personalizadas están evolucionando desde "configuraciones opcionales" hasta "estándar de la industria".