¿Usted conoce el proceso de producción de la pasta de tomate? Descubramos junto

los tomates del   del   son agridulces, con la piel brillante del color, fina y jugosa, carne deliciosa y nutrición rica. China es un tomate grande que planta el país, y su salida está en segundo lugar solamente a los Estados Unidos, alineando segundo en el mundo. Los productos tradicionales del tomate incluyen principalmente la salsa de tomate, el jugo de tomate, el tomate conservado, la bebida del tomate, el etc. Hay muchas clases de productos del tomate. ¿Usted conoce tan cuál es el proceso de producción de la pasta de tomate? ¡Aprendamos sobre él con el equipo Co., Ltd. de la maquinaria de Shangai Guofeng!
¿  del   cuál es el proceso de producción del jugo de tomate? En la selección de materias primas, es necesario elegir los tomates con buena madurez, fragancia fuerte y color rojo brillante. Es necesario asegurarse de que el jugo de tomate tiene los sólidos solubles más de 5% y el azúcar y el grado de ácido apropiados. Lave los tomates sin el deterioro, quite los troncos, los puntos, las pieles y otras piezas para su uso posterior. Se machacan y se siembran los tomates preparados, y entonces los tomates machacados y sembrados se calientan rápidamente arriba a 85 grados de cent3igrado para matar a los microorganismos atados a los tomates y para destruir la pectinasa. Haga puré los tomates procesados con una licuadora. Entonces añada los ingredientes en la proporción. En principio, añada 0.7-0.9 kilogramos de azúcar y 0,4 kilogramos de sal refinada a 100 kilogramos de tomates, y revuelva bien. Después de ese, se esteriliza el jugo de tomate y refrescado, las latas se sellan, se esterilizan en agua hirvienda, y después se refrescan en agua fría alrededor a 38°C.
los tomates del   del  , el azúcar, la sal, el vinagre, los clavos, la pimienta inglesa, las cebollas, el apio, el canela, y otras verduras con frecuencia añadidas son los ingredientes básicos de la salsa de tomate. En la selección de materias primas, los tomates completamente maduros con el alto contenido de la materia seca, el color brillante, la carne gruesa, pocas semillas y la piel fina se deben seleccionar como materias primas. Después arregle y limpie la superficie, cortando troncos y verde o piezas de la descomposición. Entonces mineral mezclado en el agua hirvienda por 2-3 minutos para ablandar la pulpa. Quite la cáscara y las semillas y rompa para arriba la pulpa con una licuadora. Continúe calentando, revolviendo y concentrando hasta que el contenido de sólidos alcance 22%-24%. Los concentrados están listos para llenar y para sellar inmediatamente. Esterilice en agua hirvienda en 100°C por 20-30 minutos, después fresco a 35-40°C en la temperatura del pote, y a la salsa de tomate está listo. Luego, la pasta de tomate es uniforme en el color, rojiza, con cierto gusto amargo, de gran viscosidad, ningún olor especial, y un contenido sólido soluble de 22%-24%.
la salsa de tomate del   del   es un condimento con el colorante ácido añadido, que es de uso frecuente como condimento culinario para los pescados, la carne, y otras comidas. El uso de la pasta de tomate es un ingrediente de aderezo importante que forma el perfil del sabor.
el   del   el antedicho está sobre el proceso de producción de la pasta de tomate. Miro adelante a ser útil todo el mundo. Si usted necesita una información más detallada, usted puede entrar en contacto con el equipo Co., Ltd. para la consulta y cooperación de la maquinaria de Shangai Guofeng. Nuestra compañía se especializa en el diseño y la fabricación de proceso de fruta y verdura y de equipo de envasado, y ha estado confiada siempre a proporcionar las soluciones todo en uno para los proyectos del proceso de fruta y verdura. De diseño de proceso y de la optimización, la disposición de la fábrica, al diseño del equipo, fabricación, instalación, y las después-ventas, clientes adaptó. El equipo sofisticado y el servicio profesional han ganado alabanza unánime de clientes.