>
>
2025-05-29
En la ocupada línea de producción de procesamiento de mermelada, cada gota de mermelada lleva las expectativas de los consumidores de delicia y salud.A fin de garantizar que cada botella de mermelada pueda cumplir con los altos estándares de higiene, cada paso desde la adquisición de materias primas hasta el embalaje del producto terminado ha sido estrictamente gestionado y controlado.
En el enlace de adquisición de materias primas, la fábrica de procesamiento de mermelada siempre insiste en elegir frutas frescas, no podridas, libres de enfermedades e insectos como materias primas.Establecer relaciones de cooperación a largo plazo con proveedores con buena reputación y garantía de calidad para garantizar que el origen de los frutos pueda ser rastreadoAl recibir la fruta, el personal comprobará cuidadosamente la apariencia, el olor y la textura de la fruta y se negará a aceptar frutas obviamente dañadas, deterioradas o contaminadas.Las frutas calificadas se almacenarán en un ambiente adecuado, y se controlarán la temperatura, la humedad y las condiciones de ventilación de acuerdo con las características de los diferentes frutos para evitar su deterioro.
Al entrar en el enlace de procesamiento, es crucial mantener el sitio de procesamiento limpio. Los trabajadores en la línea de producción usan ropa de trabajo, sombreros y máscaras que cumplen con los requisitos de higiene, mantienen sus cuerpos limpios,Los equipos de procesamiento deben limpiarse y desinfectarse a fondo antes y después de su uso.Las piezas extraíbles se quitarán y limpiarán por separado, y las esquinas y los huecos que sean difíciles de limpiar se limpiarán con herramientas especiales.y enjuagar con agua limpia después de la desinfección para garantizar que el residuo del desinfectante no contamine la mermelada.
Durante el proceso de procesamiento, cada paso se lleva a cabo estrictamente de acuerdo con la normativa.controlar la temperatura y el tiempo de calentamiento para garantizar que la mermelada logre el efecto de esterilizaciónLa mermelada debe enfriarse rápidamente después de cocinarse para evitar el crecimiento de microorganismos.Durante el proceso de enfriamiento, el personal prestará especial atención a la higiene ambiental para evitar la contaminación secundaria.
No se debe ignorar el proceso de envasado: elija materiales de envasado que cumplan con las normas de higiene alimentaria para asegurarse de que los materiales de envasado no contaminen la mermelada.El proceso de envasado se lleva a cabo en un entorno limpio e higiénico para evitar el polvoLa mermelada envasada se almacenará en un almacén seco, ventilado y fresco para evitar la luz solar directa y la alta temperatura y humedad.Las diferentes mermeladas se clasifican y almacenan según su vida útil y los requisitos de almacenamiento., y la calidad de las mermeladas almacenadas es controlada regularmente.
Además, la fábrica de procesamiento de mermeladas también ha establecido un sistema completo de inspección de calidad.Indicadores físicos y químicosUna vez detectados los productos no cualificados, se tomarán medidas de aislamiento y destrucción a tiempo, se analizarán las razones y se procederá a la rectificación.
En resumen, desde la adquisición de materias primas hasta el embalaje del producto terminado, cada paso de la línea de producción de procesamiento de mermelada ha sido estrictamente gestionado y controlado.Sólo así podremos garantizar que cada botella de mermelada cumpla con los altos estándares de higiene y permita a los consumidores comer con confianza.En el futuro, la fábrica de procesamiento de mermelada continuará trabajando duro para proporcionar a los consumidores productos de mermelada más seguros y deliciosos.
Contacta con nosotros en cualquier momento
