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2025-10-04
En el mercado de las bebidas de jugo con una fuerte competencia, la proporción precisa de los ingredientes se ha vuelto crucial para que las empresas desarrollen su competitividad central.Determina directamente la estabilidad del sabor del producto, la tasa de cumplimiento del valor nutricional y la controlabilidad de los costes de producción.Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. y sus subsidiarias, ha desarrollado una solución integral de proporción de precisión, aprovechando más de 20 años de experiencia en equipos de procesamiento de frutas y hortalizas,que abarca todo, desde la medición de la materia prima hasta el llenado del producto terminadoEl proyecto, que se centra en un "sistema de mezcla inteligente + control preciso del proceso", proporciona un fuerte apoyo a la industria para superar los cuellos de botella de calidad.
1Contadores inteligentes: una revolución en precisión dentro del error del 0,1%
La ventaja principal de la línea de mezcla de jugos de Shanghai Gofun proviene de su avance tecnológico en la dosificación precisa de ingredientes traza.Utilizando una combinación de balanzas electrónicas de alta precisión y medidores de flujoPor ejemplo, en la producción de jugo de mango, la producción de jugo de mango se basa en el uso de productos que contienen menos de 0,1% de azúcar, ácido, saborizantes y conservantes.Este sistema puede reducir aún más la tolerancia para la adición de antioxidantes como la vitamina C a ± 0La tecnología ha conseguido resultados notables: después de la aplicación de este sistema, el número de empleados en el sector de la energía se ha reducido en un 0,02%, superando significativamente la media del sector.una empresa de jugos del sudeste asiático redujo las fluctuaciones del contenido de azúcar de lote a lote de ± 1.5°Bx a ±0.3°Bx, contribuyendo directamente a una disminución del 67% en las quejas de los clientes y resolviendo por completo el problema de larga data de la empresa de la inestabilidad del sabor.
2Ajuste dinámico: 0,5 segundos de respuesta a los requisitos de las diferentes recetas
Enfrentando los desafíos de producción de formulaciones complejas como jugos mixtos y bebidas funcionales,El módulo de ajuste dinámico de proporción desarrollado por Shanghai Gofun demuestra una gran adaptabilidadEste módulo, alimentado por un sistema de control PLC, supervisa los cambios de concentración de materia prima en tiempo real y ajusta automáticamente la velocidad de bombeo y el tiempo de mezcla.logrando "respuesta instantánea y corrección precisaPor ejemplo, en la producción de jugo compuesto de manzana y grosellas negras, si la acidez del puré de grosellas negras fluctúa, el sistema puede ajustar dinámicamente la cantidad de ácido cítrico añadido dentro de 0.5 segundos, asegurándose de que el valor del pH de cada botella permanece estable dentro del "intervalo de sabor dorado" de 3,2-3.5, eliminando las barreras técnicas para que la empresa pueda expandir su diversa línea de productos.
III. Trazabilidad de todo el proceso: 28 parámetros para construir una calidad de circuito cerrado
Con requisitos cada vez más estrictos de seguridad alimentaria y control de calidad, Shanghai Gofun ha integrado profundamente la tecnología IoT en su línea de mezcla de jugos y bebidas,creación de un sistema de trazabilidad de todo el proceso desde las materias primas hasta el producto terminadoAl asignar etiquetas electrónicas únicas a cada lote de materias primas, el sistema registra datos clave de cada paso de producción en tiempo real.en un proyecto de procesamiento de espino de mar en Guizhou, el sistema registra con precisión 28 parámetros básicos, desde la recolección de la pera espinosa hasta el embotellado del producto terminado, que abarcan indicadores clave como el contenido de vitamina C en el puré de pera crudo,temperatura del tanque de mezclaSi se detecta un nivel de acidez anormal en un lote de producto,El sistema puede localizar rápidamente el paso de adición de ácido cítrico tres horas antes y subir simultáneamente los datos a la plataforma de trazabilidad de calidad., ayudando a la empresa a solucionar problemas de manera eficiente y minimizar las pérdidas.
IV. Diseño modular: Capacidad de producción flexible con un cambio de 30 minutos
Shanghai Gofun ofrece servicios altamente flexibles y personalizados adaptados a las necesidades individuales de empresas de diferentes tamaños.000 botellas por horaEl equipo principal utiliza interfaces de cambio rápido, lo que permite el cambio rápido de línea de producción:El cambio de jugo NFC a la producción de té de frutas puede completarse en solo 30 minutosMientras servía una cadena internacional de té de leche,Shanghai Gofun aumentó la tasa de suspensión de puré de mango en su producto Yangzhi Ganlu al 98% al optimizar el diámetro del tubo de entrega de jarabe y la velocidad del impulsor, superando efectivamente el desafío de la industria de la "sedimentación de la pulpa", una limitación de calidad de larga data para los productos de té de frutas.
Desde el procesamiento de espino de mar en la meseta de Yunnan hasta el jugo de mangos en el sudeste asiático tropical,Los equipos y la tecnología operativa de la línea de mezcla de jugo de Shanghai Gofun han permitido a más de 200 líneas de producción de jugo en todo el mundo lograr mejoras significativas de calidadEn medio de la creciente tendencia del consumo saludable, esta compañía está impulsando la transformación de la industria de jugos de China de "producción a gran escala" a "inteligente,Fabricación refinada" con precisión de control del proceso a nivel milimétrico, infundiendo un nuevo impulso en el desarrollo de alta calidad de la industria.
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