La práctica de los métodos de secado del polvo tres del tomate de polvo del tomate

El polvo del tomate es una comida procesada tomate relativamente común. Prueba muy bueno y es conveniente almacenar y comer. Su proceso está generalmente en la cadena de producción, y hay un vínculo de la comida que se seca en el procedimiento de proceso. ¿Cuáles son los métodos de sequía de polvo del tomate? Tomemos una mirada junto abajo.
el   del   el procedimiento de sequía del polvo del tomate es muy necesario, si no la capacidad de la preservación de la frescura será reducida grandemente. ¿Cómo secarla? Un método común está liofilizando, en el cual el concentrado de tomate se congela en las bajas temperaturas y después es secado por la sublimación del agua bajo alto vacío. El tomate resultante todavía conserva su estructura original sin afectar a su forma y tamaño originales. Por lo tanto, las partículas liofilizadas tienen una estructura porosa que conserve el espacio ocupado originalmente por la humedad sin derrumbarse, así facilitando la rehidratación rápida del producto. Sin embargo, este método consume mucha energía, y el equipo de deshidratación por congelación es costoso, dando por resultado alto coste del producto. Este método de sequía es más común y más fácil de dirigir.
el   del   allí es otra clase de extensión que seca el método, que utiliza el equipo de sequedad de la extensión al concentrado de tomate seco. La deshidratación requiere generalmente una presión especificada de 2,6 mmHg, y la temperatura del concentrado de tomate es generalmente 60-70 grados de cent3igrado. Para alcanzar un contenido de agua del 3% en el producto, el tiempo de secado es típicamente 90 minutos a 5 horas. Antes de quitar el vacío, el producto se debe enfriar para evitar el hundimiento de la estructura abultada del producto, porque el polvo resultante del tomate es termoplástico; la estructura del polvo del tomate preparado con este método es más firme, el volumen es similar al del concentrado, y el funcionamiento de la rehidratación del producto es pobre. Además, el soplar se debe realizar bajo condiciones del vacío, y el coste es relativamente alto, dando por resultado productos relativamente costosos.
el   del   el coste del uso de la extensión que seca método es relativamente alto, tan tener cuidado al considerar el uso. Hay otro método común. La llave a este método de sequía es estabilizar el tomate para concentrar y para formar una espuma estable añadiendo sustancias que hacen espuma tales como proteína de la soja, globulina, lípidos del ácido graso, glicolípidos y monoestearato gliceril. La temperatura del gas que pasa a través del secador es cerca de 93 grados de cent3igrado, la velocidad está sobre 100-130m/s, y se añade de una manera a contracorriente. El tiempo de secado depende de las características del producto y de las condiciones de secado usados, y el tiempo de secado general es 15-18 minutos.
el   del   el antedicho introduce tres métodos de secado para el polvo del tomate. Cada método tiene sus propias características. En uso real, todavía necesita ser determinado según las necesidades. Intente no utilizar un método de secado ocasional, si no tendrá un impacto en productos del polvo del tomate. Este punto necesita ser prestado la atención a. Se cree que en el futuro, aparecerán métodos más de sequía, que es lo que está persiguiendo la industria. Nuestra compañía se especializa en el diseño y la fabricación de línea equipo del proceso y de envasado de fruta y verdura, y está confiada siempre a proporcionar las soluciones todo en uno para los proyectos del proceso de fruta y verdura. Si usted necesita una información más detallada, usted puede entrar en contacto con el equipo Co., Ltd. para la consulta y cooperación de la maquinaria de Shangai Gofun.