¿Cuáles son los métodos para hacer coco y perlas en té de leche?

El coco y las perlas son ingredientes indispensables en el té de leche. Su sabor y su método de producción tienen un impacto importante en la calidad general del té de leche.En este artículo se presentará en detalle el método de elaboración de coco y perlas en té de leche..

1Cómo hacer frutas de coco

En primer lugar, la carne de coco se extrae del coco y se procesa en un puré, que es la base para hacer el fruto de coco.el vinagreLa fermentación es el eslabón central en la producción de coco.los cocos se fermentan a una temperatura adecuada durante varios días para formar un sabor y una textura únicos.

Después de la fermentación, los cocos se cortan en formas y tamaños apropiados, se lavan y se enjuagan para eliminar el exceso de ácido acético y otras impurezas.El coco se procesa a altas temperaturas para garantizar la inocuidad de los alimentos, y después de enfriarse, se añade azúcar y otros aditivos para mejorar su sabor.Todo el proceso de la línea de producción requiere un estricto control de cada eslabón para garantizar la calidad y el sabor del producto final.

Coco con sabor Según el gusto personal, puede agregar una cantidad adecuada de condimentos para aumentar el sabor y el valor nutricional del coco. Por ejemplo, miel, azúcar, etc.puede aumentar la dulzura, el jugo de limón puede aumentar la acidez, etc. Al condimentar, asegúrese de añadir una cantidad adecuada de condimentos para no afectar el sabor del coco en sí.

2Cómo hacer perlas.

En primer lugar, es crucial la selección y preparación de las materias primas, incluida la selección de agua, almidón y aditivos alimentarios de alta calidad.las materias primas se mezclan y se mueven para disolver completamente el almidón en agua para formar un estiércol uniformeLuego, a través de tuberías y boquillas específicas, la suspensión de almidón se deja caer en agua caliente para formar pequeñas perlas granulares.Estas perlas seguirán expandiéndose en agua caliente y gradualmente se solidificarán en forma.

Después de formarse, las perlas se filtrarán y separarán a través de una pantalla de malla para eliminar los productos defectuosos que no cumplan con las especificaciones.Los productos cualificados se enviarán a otra línea de producción para ser enjuagados y lavados para eliminar el exceso de almidón e impurezas.Las perlas limpiadas se dividen en recipientes específicos para su envasado y venta.El tiempo y la proporción de materias primas son factores importantes que afectan la calidad de las perlas y deben ser estrictamente controlados..

Perlas con sabor Según el gusto personal, puede agregar una cantidad adecuada de condimentos para aumentar el sabor y el valor nutricional de las perlas.puede aumentar la dulzura, el jugo de limón puede aumentar la acidez, etc. Al condimentar, asegúrese de añadir una cantidad adecuada de condimentos para evitar afectar el sabor de las perlas mismas.

3Las precauciones

Seguridad e higiene: Preste atención a la seguridad e higiene al preparar cocos y perlas en el té de leche.y las manos y los utensilios también deben estar limpios para evitar contaminar el té de leche y afectar la salud.

Cuando el agua empieza a burbujear, puedes añadirla a la olla, esperar a que el agua hierva completamente y luego cocinar unos minutos.Nunca lo agregue cuando haya mucha espuma en el fondo de la olla. Es fácil que las perlas se peguen en la olla y formen grupos. No se apresure a revuelver. Primero, haga hervir el agua sobre fuego alto, luego vuelva a fuego medio a bajo y revuelva suavemente.Esto evitará que las perlas se peguen y formen bolas.También tenga cuidado de no cocinar demasiado las perlas o hacerlas demasiado duras para evitar un mal sabor.

En resumen, al hacer cocos y perlas en té de leche, usted necesita prestar atención a la seguridad e higiene, el tiempo, la secuencia de producción y la proporción de coincidencia.Sólo así puedes hacer deliciosos ingredientes de té de leche..