Línea de procesamiento industrial de jugo de mermelada de piña Máquina de embalaje de esterilización de jugo de grado alimentario

Descripción

Solución para la línea de producción de procesamiento profundo de piña

I. Principales características técnicas de la línea de producción

Diseño integrado modular:

Unidad integrada integrada de pelado/corrección/repasado (eficiencia de procesamiento ≥ 5 toneladas/hora)

Equipado con sistema de clasificación óptica (precisión de reconocimiento de defectos ≥ 99,2%)

Utilizando un proceso de pasteurización a baja temperatura (72°C/15s eficiencia de esterilización alcanza los 5 logs)

Tecnología de retención de nutrientes:

Sistema de concentración instantánea al vacío (tasa de retención de vitamina C > 85%)

Tecnología de secado no térmico (actividad del agua controlada por debajo de 0,65)

II. Matriz de productos terminales

Ananas enlatadas: contenido de sólidos ≥ 65%, ingredientes para hornear/désertos listos para comer

Zumo de piña NFC: estabilidad en la turbidez > 6 meses, bebidas/cócteles de gama alta

Gránulos de piña liofilizados, relación de rehidratación 1:4.5, cereales para el desayuno/bebidas

Confitería de piña, sólidos solubles ≥ 68° Brix, relleno para hornear/accesorios lácteos

Vino de piña fermentado, contenido alcohólico 12±1% vol, mercado de vinos de frutas especiales

Yogur probiótico de piña, recuento de bacterias viables ≥ 1 × 10^8 CFU/g, productos lácteos funcionales

Solución de adaptación del embalaje

Sistema de llenado en frío aséptico (aplicable a PET/Tetra Pak)

Envases para mantenerlos frescos llenos de nitrógeno (contenido residual de oxígeno ≤ 0,5%)

Envases de bolsas de pie degradables (material compuesto de PLA)

Esta solución ha aprobado la certificación HACCP, que puede lograr una tasa de utilización de materias primas superior al 92% y una tasa de reutilización de aguas residuales del 40%,Ayudándole a construir una cadena industrial de productos de piña diferenciada

Ventajas

Shanghai Gofun Machinery Company es conocida por su línea de procesamiento de piña de alta eficiencia, que incorpora características innovadoras como diseño de ahorro de agua, alta tasa de extracción,control de calidad riguroso, y medidas de seguridad reforzadas para los operadores.

La línea de producción de procesamiento de piñas comprende varias fases cruciales, que comienzan con un proceso de limpieza meticuloso para eliminar las impurezas de las piñas de manera efectiva.Las piñas clasificadas son luego trituradas para extraer el jugo de manera eficiente, empleando un método de extracción de zumo de cintura para optimizar la velocidad de extracción.

Para enriquecer el sabor y la fragancia de los productos de piña, se utiliza la hidrólisis enzimática. El jugo extraído se filtra para eliminar cualquier sólido o impureza persistente.Por evaporación, el jugo se condensa, lo que resulta en un perfil de sabor más pronunciado.

Se aplican protocolos estrictos para mantener la seguridad del producto y la gestión microbiana, incluyendo procedimientos de esterilización estrictos.los productos de piña procesados se llenan meticulosamente en las selecciones de embalaje adecuadas.

En resumen, la línea de procesamiento de piña de Shanghai Gofun Machinery Company es conocida por su excepcional eficacia, diseño innovador de ahorro de agua, alta tasa de extracción,una estricta supervisión de la calidad, y protocolos completos de seguridad del operador, posicionándolo como una opción principal para producir productos de piña de calidad superior.

Características

1.Capacidad de procesamiento elevada: variaron de 20 a 1500 toneladas diarias.

2.Uso múltiple: la línea de transformación puede tratar características similares de las frutas.

3.Sistema automático de control de la concentración de líquido de desinfección: garantizar eficazmente el efecto de esterilización y controlar los residuos de desinfección.

4.Producción alta: El pasteurizante de tipo tubular se utiliza para mejorar el alto porcentaje de producción de piña.

5.Alta eficiencia: Se adopta el extractor de jugo de banda de alta eficiencia, que mejora la eficiencia y el rendimiento de la extracción de jugo.

6.Ahorro de energía: Proceso de producción automático controlado por PLC para reducir la intensidad de trabajo y mejorar la eficiencia de la producción.

7.Evaporación al vacío a baja temperatura: reducir las sustancias aromáticas y las pérdidas de nutrientes.

8.Recuperación de energía: Se adoptan diversas medidas de recuperación energética que mejoran la eficiencia de la utilización de la energía y reducen considerablemente los costes de producción.

9.Salud y seguridad: El esterilizador UHT y la máquina de llenado aséptico, aislados de la contaminación de bacterias, aseguran la seguridad de los alimentos y prolongan la vida útil del producto.

10.Ahorro de etiquetas: La línea de producción completa está equipada con un sistema autónomo CIP (clean-in-place), que reduce la intensidad de trabajo y garantiza un alto nivel de higiene.

Diagrama de flujo

Línea de procesamiento de la concentración de jugo de piña
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación⇒ Extracción de jugo de tipo cinturón⇒ HIDROLÍSIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezclado

Línea de procesamiento de jugo de piña
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación⇒ Extracción de jugo de tipo cinturón⇒ HIDROLISISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ Esterilización ⇒ Relleno aséptico ⇒ Almacenamiento o mezclado

Línea de bebidas de piña
CONCENTRACIÓN DE ANÁNAS⇒ SISTEMA DE MIXIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ Llenado ⇒ Túnel de pasteurización ⇒ Envasado

Línea de procesamiento de piña seca
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación es una de las actividades más importantes de la Comunidad.⇒ elSeca ⇒ Envasado

Nuestros servicios

Servicio previo a la venta: Nuestro equipo de ingenieros de Shanghai Gofun Machinery Company se especializa en el diseño y producción de listas de equipos personalizadas adaptadas a los requisitos específicos de nuestros clientes, necesidades de capacidad,especificaciones de voltaje localEn el diseño del proceso de producción para nuestros clientes, tenemos en cuenta factores cruciales como el suministro de agua, el suministro de energía, el vapor y otros aspectos relevantes.
Para garantizar la máxima calidad, todos los materiales utilizados en nuestros equipos están construidos de SUS304
Antes del envío, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de visitar nuestras instalaciones y probar personalmente el equipo.

Servicio de compra: Todas las máquinas se fabrican de acuerdo con el contrato y los dibujos. Después de recibir el pago completo, organizaremos el envío en el menor tiempo posible.Todas las máquinas exportadas están envasadas en cajas de maderaEnviaremos instrucciones de instalación junto con las máquinas.

Servicio postventa: Después de que las máquinas lleguen al taller del comprador, organizaremos que nuestros ingenieros las instalen. La garantía de calidad es de un año. Proporcionaremos servicio de por vida.