Línea de procesamiento multifuncional industrial de jugo de piña Máquina especial para planta de procesamiento de bebidas de jugo

Descripción

Solución de Línea de Producción Avanzada para el Procesamiento de Piña

I. Puntos Clave Tecnológicos de la Línea de Producción

Diseño Modular Innovador:

Unidad integrada de pelado, descorazonado y rebanado (eficiencia de procesamiento ≥ 5 toneladas/hora)
Utilización de sistema de clasificación óptica (precisión de reconocimiento de defectos ≥ 99.2%)
Implementación de proceso de pasteurización a baja temperatura (72°C/15s para una eficiencia de esterilización de 5-log)
Técnicas de Conservación de Nutrientes:

Adopción de sistema de concentración instantánea al vacío (tasa de retención de vitamina C >85%)
Aplicación de tecnología de secado no térmico (actividad de agua controlada por debajo de 0.65)
II. Surtido de Productos Finales

Piña en Conserva:

Contenido sólido ≥ 65%, adecuado para ingredientes de horneado y postres listos para comer
Jugo de Piña NFC:
Estabilidad de turbidez >6 meses, ideal para bebidas premium, cócteles y bases de vino
Granulados de Piña Liofilizada:
Relación de rehidratación 1:4.5, perfecto para cereales y snacks de desayuno
Mermelada de Piña:
Sólidos solubles ≥68°Brix, adecuado para rellenos de horneado y aplicaciones lácteas
Vino de Piña Fermentado:
Contenido de alcohol 12±1%vol, dirigido al mercado de vinos de frutas especiales
Yogur de Piña Probiótico:
Recuento de bacterias viables ≥1×10^8 UFC/g, para productos lácteos funcionales
III. Soluciones de Envasado a Medida

Incorporación de sistema de llenado en frío aséptico adecuado para envases PET y Tetra Pak
Uso de envases de conservación llenos de nitrógeno (contenido residual de oxígeno ≤0.5%)
Integración de envases de bolsa vertical degradables utilizando material compuesto PLA
Esta solución certificada HACCP logra una tasa de utilización de materia prima superior al 92% y una tasa de reutilización de aguas residuales del 40%, facilitando el establecimiento de una cadena industrial integral de productos de piña.

Ventajas

Shanghai Gofun Machinery Company es reconocida por su línea de procesamiento de piña altamente eficiente, que presenta elementos innovadores como diseño de ahorro de agua, altas tasas de extracción, estricto control de calidad y medidas mejoradas de seguridad para el operador.

La línea de producción de procesamiento de piña abarca fases esenciales, comenzando con un meticuloso proceso de limpieza para eliminar eficazmente las impurezas de las piñas. Las piñas clasificadas se trituran para extraer el jugo de manera eficiente, utilizando un método de extracción de jugo por correa para optimizar las tasas de extracción.

Para mejorar el sabor y el aroma de los productos de piña, se emplea la hidrólisis enzimática. El jugo extraído se somete a filtración para eliminar cualquier sólido o impureza restante. Mediante la evaporación, el jugo se condensa, lo que resulta en un perfil de sabor más pronunciado.

Se implementan medidas estrictas para mantener la seguridad del producto y el control microbiano, incluidos rigurosos procedimientos de esterilización. Finalmente, los productos de piña procesados se llenan cuidadosamente en opciones de envasado adecuadas.

En conclusión, la línea de procesamiento de piña de Shanghai Gofun Machinery Company es ampliamente reconocida por su excepcional eficiencia, diseño innovador de ahorro de agua, altas tasas de extracción, estricto control de calidad y amplias medidas de seguridad para el operador, lo que la convierte en la mejor opción para producir productos de piña de primera calidad.

Características

1. Alta capacidad de procesamiento: varía de 20 T/día a 1500 T/día.

2. Uso múltiple: la línea de procesamiento puede tratar características similares de frutas.

3. Sistema automático de control de concentración de líquido desinfectante: garantiza eficazmente el efecto de esterilización y controla el residuo de desinfección.

4. Alto rendimiento: Se utiliza un pasteurizador de tipo tubular para mejorar el alto porcentaje de rendimiento de la piña.

5. Alta eficiencia: Se adopta el extractor de jugo de correa de alta eficiencia, lo que mejora la eficiencia y el rendimiento de la extracción de jugo.

6. Ahorro de energía: Proceso de producción controlado por PLC automático para reducir la intensidad de la mano de obra y mejorar la eficiencia de la producción.

7. Evaporación al vacío a baja temperatura: reduce las sustancias de sabor y las pérdidas de nutrientes.

8. Recuperación de energía: Se adoptan varias medidas de recuperación de energía, lo que mejora la eficiencia de la utilización de la energía y reduce en gran medida el costo de producción.

9. Saludable y seguro: Esterilizador UHT y máquina de llenado aséptico, aislados de la contaminación por bacterias, garantizan la seguridad de los alimentos y prolongan la vida útil del producto.

10. Ahorro de etiquetas: La línea de producción completa está equipada con un sistema CIP (limpieza in situ) autónomo, que reduce la intensidad de la mano de obra y garantiza un alto nivel de higiene.

Diagrama de flujo

Línea de procesamiento de concentración de jugo de piña
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ TRITURACIÓN ⇒ EXTRACCIÓN DE JUGO TIPO CORREA ⇒ HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA

Línea de procesamiento de jugo de piña
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ TRITURACIÓN ⇒ EXTRACCIÓN DE JUGO TIPO CORREA ⇒ HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA

Línea de Bebidas de Piña
CONCENTRACIÓN DE PIÑA⇒ SISTEMA DE MEZCLA ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ⇒ TÚNEL DE PASTEURIZACIÓN ⇒ ENVASADO

Línea de procesamiento de piña deshidratada
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ CORTE ⇒ BLANQUEADO ⇒ SECADO ⇒ EMPAQUETADO

Nuestros Servicios

Servicio de preventa: Nuestro equipo de ingenieros de Shanghai Gofun Machinery Company se especializa en el diseño y la producción de listas de equipos personalizadas adaptadas para satisfacer los requisitos específicos de nuestros clientes, las necesidades de capacidad, las especificaciones de voltaje local y las condiciones del taller. Tenemos en cuenta factores cruciales como el suministro de agua, el suministro de energía, el vapor y otros aspectos relevantes al diseñar el proceso de producción para nuestros clientes.
Para garantizar la máxima calidad, todos los materiales utilizados en nuestros equipos están construidos con SUS304
Antes del envío, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de visitar nuestras instalaciones y probar personalmente el equipo.

Servicio de compra: Todas las máquinas se fabrican de acuerdo con el contrato y los dibujos. Después de recibir el pago completo, organizaremos el envío en el menor tiempo posible. Todas las máquinas exportadas se embalan en cajas de madera. Enviaremos las instrucciones de instalación junto con las máquinas.

Servicio postventa: Después de que las máquinas lleguen al taller del comprador, organizaremos a nuestros ingenieros para que las instalen. La garantía de calidad es de un año. Suministraremos servicio de por vida.