Línea automática de procesamiento de bebidas con jugo de piña control inteligente PLC operación simple

Descripción

Solución de Línea de Producción Avanzada para el Procesamiento de Piña

I. Avances Tecnológicos Clave de la Línea de Producción

Diseño Modular Innovador:

Unidad combinada de pelado, descorazonado y rebanado con una eficiencia de procesamiento de ≥5 toneladas por hora.
Utilización de un sistema de clasificación óptica con una precisión de reconocimiento de defectos de ≥99.2%.
Implementación de un proceso de pasteurización a baja temperatura (72°C/15s) para una eficiencia de esterilización de 5-log.
Técnicas de Conservación de Nutrientes:

Adopción de un sistema de concentración instantánea al vacío con una tasa de retención de vitamina C superior al 85%.
Aplicación de tecnología de secado no térmico que mantiene la actividad del agua por debajo de 0.65.
II. Gama de Productos Finales

Piña en Conserva:

Contenido sólido de ≥65%, adecuado para ingredientes de horneado y postres listos para comer.
Jugo de Piña NFC:

Estabilidad de turbidez superior a 6 meses, ideal para bebidas premium, cócteles y bases de vino.
Granulados de Piña Liofilizada:

Relación de rehidratación de 1:4.5, perfecto para cereales y snacks.
Mermelada de Piña:

Sólidos solubles de ≥68°Brix, adecuada para rellenos de horneado y aplicaciones lácteas.
Vino de Piña Fermentado:

Contenido de alcohol de 12±1%vol, dirigido al mercado de vinos de frutas especiales.
Yogur de Piña Probiótico:

Recuento de bacterias viables de ≥1×10^8 UFC/g, diseñado para productos lácteos funcionales.
III. Soluciones de Envasado Personalizadas

Utilización de un sistema de llenado en frío aséptico adecuado para envases PET y Tetra Pak.
Uso de envases de conservación llenos de nitrógeno con un contenido residual de oxígeno ≤0.5%.
Integración de envases de bolsa vertical degradables utilizando material compuesto PLA.
Esta solución con certificación HACCP logra una tasa de utilización de materia prima superior al 92% y una tasa de reutilización de aguas residuales del 40%, lo que permite el establecimiento de una cadena industrial integral de productos de piña.

Ventajas

Shanghai Gofun Machinery Company ha ganado reconocimiento por su línea de procesamiento de piña altamente eficiente, caracterizada por características innovadoras como diseño de ahorro de agua, altas tasas de extracción, estricto control de calidad y protocolos avanzados de seguridad para el operador.

La línea de producción de procesamiento de piña abarca etapas cruciales, comenzando con un proceso de limpieza a fondo para eliminar impurezas de las piñas. Las piñas clasificadas se trituran luego para extraer el jugo de manera eficiente, utilizando un método de extracción de jugo por correa para maximizar las tasas de extracción.

Para mejorar el sabor y el aroma de los productos de piña, se utiliza la hidrólisis enzimática. El jugo extraído se somete a filtración para eliminar cualquier sólido o impureza restante. A través de la evaporación, el jugo se concentra, lo que resulta en un perfil de sabor más pronunciado.

Se implementan medidas rigurosas para mantener la seguridad del producto y el control microbiano, incluidos procedimientos de esterilización estrictos. En última instancia, los productos de piña procesados se llenan meticulosamente en las opciones de envasado apropiadas.

En resumen, la línea de procesamiento de piña de Shanghai Gofun Machinery Company es ampliamente elogiada por su excepcional eficiencia, diseño innovador de ahorro de agua, altas tasas de extracción, estricto control de calidad y medidas integrales de seguridad para el operador, lo que la establece como una opción de primer nivel para producir productos de piña de primera calidad.

Características

1. Alta capacidad de procesamiento: varía de 20 T/día a 1500 T/día.

2. Uso múltiple: la línea de procesamiento puede tratar características similares de frutas.

3. Sistema automático de control de concentración de líquido de desinfección: garantiza eficazmente el efecto de esterilización y controla el residuo de desinfección.

4. Alto rendimiento: se utiliza un pasteurizador de tipo tubular para mejorar el alto porcentaje de rendimiento de la piña.

5. Alta eficiencia: Se adopta el extractor de jugo de correa de alta eficiencia, lo que mejora la eficiencia y el rendimiento de la extracción de jugo.

6. Ahorro de energía: Proceso de producción controlado por PLC automático para reducir la intensidad de la mano de obra y mejorar la eficiencia de la producción.

7. Evaporación al vacío a baja temperatura: reduce las sustancias de sabor y las pérdidas de nutrientes.

8. Recuperación de energía: Se adoptan varias medidas de recuperación de energía, lo que mejora la eficiencia de la utilización de la energía y reduce en gran medida el costo de producción.

9. Saludable y seguro: Esterilizador UHT y máquina de llenado aséptico, aislados de la contaminación de bacterias, garantizan la seguridad de los alimentos y prolongan la vida útil del producto.

10. Ahorro de etiquetas: La línea de producción completa está equipada con un sistema CIP (limpieza en el lugar) autónomo, que reduce la intensidad de la mano de obra y garantiza un alto nivel de higiene.

Diagrama de flujo

Línea de procesamiento de concentración de jugo de piña
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ TRITURACIÓN ⇒ EXTRACCIÓN DE JUGO TIPO CORREA ⇒ HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA

Línea de procesamiento de jugo de piña
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ TRITURACIÓN ⇒ EXTRACCIÓN DE JUGO TIPO CORREA ⇒ HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA

Línea de bebidas de piña
CONCENTRACIÓN DE PIÑA⇒ SISTEMA DE MEZCLA ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ⇒ TÚNEL DE PASTEURIZACIÓN ⇒ ENVASADO

Línea de procesamiento de piña deshidratada
PIÑA FRESCA ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ CORTE ⇒ BLANQUEADO ⇒ SECADO ⇒ EMPAQUETADO

Nuestros Servicios

Servicio de preventa: Nuestro equipo de ingenieros de Shanghai Gofun Machinery Company se especializa en el diseño y la producción de listas de equipos personalizadas adaptadas para satisfacer los requisitos específicos de nuestros clientes, las necesidades de capacidad, las especificaciones de voltaje local y las condiciones del taller. Tomamos en cuenta factores cruciales como el suministro de agua, el suministro de energía, el vapor y otros aspectos relevantes al diseñar el proceso de producción para nuestros clientes.
Para garantizar la máxima calidad, todos los materiales utilizados en nuestros equipos están construidos con SUS304
Antes del envío, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de visitar nuestras instalaciones y probar personalmente el equipo.

Servicio de compra: Todas las máquinas se fabrican de acuerdo con el contrato y los dibujos. Después de recibir el pago completo, organizaremos el envío en el menor tiempo posible. Todas las máquinas exportadas se embalan en cajas de madera. Enviaremos las instrucciones de instalación junto con las máquinas.

Servicio postventa: Después de que las máquinas lleguen al taller del comprador, organizaremos a nuestros ingenieros para que las instalen. La garantía de calidad es de un año. Suministraremos servicio de por vida.