Línea de procesamiento llave en mano de piña para mermelada de jugo y frutas secas

Descripción

Solución de línea de producción de procesamiento avanzado de piña

I. Avances tecnológicos clave de la línea de producción

Diseño modular innovador:

Unidad combinada de descascarillado, descascarillado y descascarillado con una eficiencia de procesamiento de ≥ 5 toneladas por hora.
Utilización de un sistema de clasificación óptica con una precisión de reconocimiento de defectos ≥ 99,2%.
Implementación de un proceso de pasteurización a baja temperatura (72°C/15s) para una eficiencia de esterilización de 5 log.
Técnicas de conservación de los nutrientes:

Adopción de un sistema de concentración instantánea en vacío con una tasa de retención de vitamina C superior al 85%.
Aplicación de tecnología de secado no térmico que mantenga la actividad del agua por debajo de 0.65.
II. Variedad de productos finales

Ananas enlatadas:
Contenido sólido ≥65%, adecuado para ingredientes de horneado y postres listos para el consumo.
Jugo de piña NFC:
Estabilidad de turbidez superior a 6 meses, ideal para bebidas de primera calidad, cócteles y bases de vino.
Gránulos de piña liofilizados:
Relación de rehidratación de 1:4.5, perfecto para los cereales de desayuno y bocadillos.
Jeme de piña:
Sólidos solubles de ≥ 68° Brix, adecuados para relleno de horneado y aplicaciones lácteas.
Vino de piña fermentado:
Contenido alcohólico de 12±1% vol, dirigido al mercado de vinos de frutas especiales.
Yogur de piña probiótico:
Contigo de bacterias viables ≥ 1 × 10^8 CFU/g, diseñado para productos lácteos funcionales.
III. Soluciones de embalaje personalizadas

Utilización de un sistema de llenado en frío aséptico adecuado para envases de PET y Tetra Pak.
Uso de envases de conservación llenos de nitrógeno con contenido residual de oxígeno ≤ 0,5%.
Integración de embalajes de bolsas de pie degradables con material compuesto de PLA.
Esta solución certificada HACCP consigue una tasa de utilización de materias primas superior al 92% y una tasa de reutilización de aguas residuales del 40%,facilitar el desarrollo de una cadena industrial integral de productos de piña.

Ventajas

Shanghai Gofun Machinery Company ha ganado reconocimiento por su línea de procesamiento de piña de alta eficiencia, distinguida por atributos innovadores como el diseño de ahorro de agua,tasas de extracción superiores, un estricto control de calidad y protocolos de seguridad avanzados para los operadores.

La línea de producción de procesamiento de piña abarca etapas fundamentales, comenzando con un proceso de limpieza meticuloso para eliminar las impurezas de las piñas.Las piñas clasificadas se trituran para extraer el jugo de manera eficiente, empleando un método de extracción de zumo de cintura para optimizar las tasas de extracción.

Para mejorar el sabor y el aroma de los productos de piña, se emplea la hidrólisis enzimática.,el jugo está concentrado, lo que resulta en un perfil de sabor más pronunciado.

Se han adoptado medidas estrictas para garantizar la seguridad de los productos y el control microbiano, incluidos procedimientos de esterilización rigurosos.los productos de piña transformados se llenan cuidadosamente en opciones de embalaje adecuadas.

En esencia, la línea de procesamiento de piña de Shanghai Gofun Machinery Company es muy apreciada por su notable eficiencia, diseño innovador de ahorro de agua, altas tasas de extracción,Estricto control de calidad, y medidas de seguridad integrales para los operadores, posicionándola como una opción de primer nivel para la producción de productos de piña de calidad superior.

Características

1.Capacidad de procesamiento elevada: variaron de 20 a 1500 toneladas diarias.

2.Uso múltiple: la línea de transformación puede tratar características similares de las frutas.

3.Sistema automático de control de la concentración de líquido de desinfección: garantizar eficazmente el efecto de esterilización y controlar los residuos de desinfección.

4.Producción alta: El pasteurizante de tipo tubular se utiliza para mejorar el alto porcentaje de producción de piña.

5.Alta eficiencia: Se adopta el extractor de jugo de banda de alta eficiencia, que mejora la eficiencia y el rendimiento de la extracción de jugo.

6.Ahorro de energía: Proceso de producción automático controlado por PLC para reducir la intensidad de trabajo y mejorar la eficiencia de la producción.

7.Evaporación al vacío a baja temperatura: reducir las sustancias aromáticas y las pérdidas de nutrientes.

8.Recuperación de energía: Se adoptan diversas medidas de recuperación energética, lo que mejora la eficiencia de la utilización de la energía y reduce considerablemente el coste de producción.

9.Salud y seguridad: el esterilizador UHT y la máquina de llenado aséptico, aislados de la contaminación de bacterias, aseguran la seguridad de los alimentos y prolongan la vida útil del producto.

10.Ahorro de etiquetas: La línea de producción completa está equipada con un sistema autónomo CIP (clean-in-place), que reduce la intensidad de trabajo y garantiza un alto nivel de higiene.

Diagrama de flujo

Línea de procesamiento de la concentración de jugo de piña
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación⇒ Extracción de jugo de tipo cinturón⇒ HIDROLÍSIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezclado

Línea de procesamiento de jugo de piña
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación⇒ Extracción de jugo de tipo cinturón⇒ HIDROLISISIS ENZIMÁTICA Y SISTEMA DE FILTRACIÓN ⇒ Esterilización ⇒ Relleno aséptico ⇒ Almacenamiento o mezclado

Línea de bebidas de piña
CONCENTRACIÓN DE ANÁNAS⇒ SISTEMA DE MIXIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ Llenado ⇒ Túnel de pasteurización ⇒ Envasado

Línea de procesamiento de piña seca
El uso de las aguas residuales en el sector de la alimentación y la alimentación es una de las actividades más importantes de la Comunidad.⇒ elSeca ⇒ Envasado

Nuestros servicios

Servicio previo a la venta: Nuestro equipo de ingenieros de Shanghai Gofun Machinery Company se especializa en el diseño y producción de listas de equipos personalizadas adaptadas a los requisitos específicos de nuestros clientes, necesidades de capacidad,especificaciones de voltaje localEn el diseño del proceso de producción para nuestros clientes, tenemos en cuenta factores cruciales como el suministro de agua, el suministro de energía, el vapor y otros aspectos relevantes.
Para garantizar la máxima calidad, todos los materiales utilizados en nuestros equipos están construidos de SUS304
Antes del envío, ofrecemos a nuestros clientes la oportunidad de visitar nuestras instalaciones y probar personalmente el equipo.

Servicio de compra: Todas las máquinas se fabrican de acuerdo con el contrato y los dibujos. Después de recibir el pago completo, organizaremos el envío en el menor tiempo posible.Todas las máquinas exportadas están envasadas en cajas de maderaEnviaremos instrucciones de instalación junto con las máquinas.

Servicio postventa: Después de que las máquinas lleguen al taller del comprador, organizaremos que nuestros ingenieros las instalen. La garantía de calidad es de un año. Proporcionaremos servicio de por vida.