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| Lugar de origen | Shanghái, China |
| Nombre de la marca | Gofun |
| Certificación | CE, ISO |
| Número de modelo | GFM-APL, GFM-PPL |
Línea de Producción de Mermelada de Manzana – De Manzana Fresca a Puré Listo para Envasar
Soluciones de Línea de Procesamiento de Manzana – Mermelada, Puré, Jugo y Bebida
Este sistema completo de equipos de procesamiento de manzana cubre cuatro categorías de productos: mermelada de manzana, puré de manzana (compota), jugo de manzana y bebidas a base de manzana. Todas las líneas comparten módulos centrales – clasificación, lavado, trituración y tratamiento enzimático – con unidades dedicadas para las características del producto final.
La Línea de Mermelada de Manzana incluye una trituradora rotatoria, una marmita de precalentamiento, una marmita de cocción al vacío (con agitador rascador) y una estación de adición de pectina. El Brix final se controla entre 60 y 68, con desaireación al vacío para eliminar burbujas y preservar el color. Las opciones de llenado incluyen frascos de vidrio, vasos de plástico o bolsas asépticas.
La Línea de Puré de Manzana cuenta con un tamizador de paletas (malla de 0.5–0.8 mm) para textura fina o gruesa, un desaireador para prevenir la oxidación y un esterilizador tubular. Soporta el proceso de rotura en caliente (para puré más espeso) o rotura en frío (para un sabor más fresco). Rango Brix de 10–18.
La Línea de Jugo de Manzana combina un molino de martillos, una prensa de banda o una prensa de tornillo para la extracción de jugo, tanques de tratamiento enzimático para la eliminación de almidón y pectina, ultrafiltración para jugo claro y un evaporador de película descendente multietapa para concentrado (hasta 70 Brix). Para jugo no concentrado (NFC), pasteurización a 85°C/15 segundos.
La Línea de Bebidas de Manzana añade una estación de mezcla para azúcar, ácido, vitaminas y carbonatación opcional o extracto de té. El homogeneizador a 150–200 bar asegura la estabilidad de la sensación en boca. Las opciones de llenado incluyen PET, vidrio y latas de aluminio, con una capacidad de 3000 a 48000 botellas por hora.
Todas las partes en contacto son de acero inoxidable SUS304/SUS316L, con CIP integrado y automatización PLC. Capacidad de 1 a 40 toneladas de manzana fresca por hora. Se incluyen planos de instalación y soporte de puesta en marcha.
| Nombre del Producto | Solución integral para línea de procesamiento de manzana |
|---|---|
| Capacidad de Entrada de Fruta Fresca | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizable |
| Materia Prima | Manzana fresca |
| Productos Finales | Pulpa de manzana, puré de manzana, jugo de manzana, mermelada de manzana, manzana deshidratada y más |
| Brix del Producto Final | 10%~12% |
| Embalaje Final | Bolsa aséptica, Lata de aluminio, Bolsa de pie, Envase de PP, Botella de plástico, Frasco de vidrio, Caja de cartón tipo gablete, Tetra pack, etc. |
| Material de la Máquina | SUS304 o SUS316 de grado alimenticio |
| Garantía | 12 meses después de la puesta en marcha |
| Operadores Requeridos | Aproximadamente 10~12 personas |
| Voltaje | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable al estándar del país del cliente) |
| Ventajas Clave | Ahorro de energía, Alta eficiencia, Ahorro de agua, Rendimiento estable |
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