Pasta de tomate fresca que procesa la cadena de producción ahorro de la energía de la eficacia alta de 100T/D

Línea de producción de pasta de tomate de alta eficiencia y ahorro energético de 100 toneladas por día

Descripción del producto de la planta de transformación de tomate

Las líneas de procesamiento de tomate pueden producir varios productos relacionados, como salsa, ketchup, puré,y líneas de procesamiento de jugo de tomate que producen productos finales a partir de tomates frescos en envases asepticos.

La línea de producción incluye principalmente un moderno sistema de infusión de tomate, sistema de limpieza, sistema de distribución, sistema de trituración, sistema de pulpación y refinación, sistema de filtración, sistema de concentración,sistema de esterilización, y sistema de llenado aséptico.

La pasta de tomate en bolsa de barril aséptica se procesa en pasta de tomate, salsa y agua, y se llena en bolsas, bolsas de bloque de fondo, contenedores, contenedores de PP, contenedores, tapas de doble, etc.

Principales parámetros de la línea de producción de tomate

Proceso clave de la línea de procesamiento de pasta de tomate

Ahora la empresa de maquinaria Shanghai Gofun presentará la información de la línea de procesamiento de pasta de tomate para mostrar que funciona.

1Plataforma de descarga

Debido al gran tamaño de los tomates frescos, a menudo se requieren camiones pesados para el transporte, lo que dificulta el abastecimiento directo.Podemos utilizar pistolas de agua para quitar frutas frescas / tomates del camión para un suministro más fácilAdemás, podemos usar racks de secado para pre-lavar frutas frescas / tomates para procesar antes del procesamiento.

2El ascensor.

Esta máquina se utiliza para entregar frutas frescas desde el exterior del edificio hasta el interior.

3Lavarse.

Para asegurarse de que la fruta fresca se limpia a fondo antes de que se deteriore, considere usar una lavadora de espuma junto con una lavadora para limpiar.se puede añadir espacio de limpieza adicionalAdemás, la limpieza por ultrasonidos y la limpieza por ozono también se pueden combinar para mejorar el efecto de limpieza.

4. Selección

Después de lavar, la superficie de la fruta está limpia, podemos comprobar la situación de toda la fruta por el ojo humano, y clasificar los tomates malos por el humano.

5. Trituración para el procesamiento de tomates

La serie de trituración GFM-FC tiene un principio de rendimiento sofisticado, una excelente estructura de precisión y una excelente resistencia al trituración.como los tomates.El uso de la máquina de procesamiento de agua para la fabricación de manzanas, mangos, manzanas, fresas, peras, apio, etc. puede descomponer el material superficial en partículas más pequeñas, aumentando la eficiencia de las operaciones de procesamiento posteriores.Las máquinas incluyen muebles de alimentación, marcos, círculos, anillos, cubiertas laterales, motores, estructuras de motores, tolvas de salida, etc.

6Precalentamiento

El precalentamiento es un proceso de calentamiento utilizado para calentar los productos triturados.Este tratamiento aumenta la cantidad de agua necesaria para el procesamiento posterior y mantiene el color y el sabor del producto final.

7.Pulpa y refinería

Esta máquina funciona a 1470 rpm y crea energía centrífuga que permite que el producto pase a través del tamiz, ayudando a refinar el producto.Pero las pantallas para cada etapa son diferentes.La producción de pulpa de tomate en una mezcladora de dos etapas puede alcanzar el 90%-95%.separar la piel y las semillas de la pulpa del tomate. La máquina tiene una buena capacidad de trabajo y un rendimiento estable. Pantalla reemplazable fácil de usar. Adecuado para diferentes tipos de frutas, tales como frutas de pasión, tomate, mango, melocotón, albaricoque, mango,manzana, etc.

8- Se está evaporando.

El evaporador de vacío se utiliza para concentrar la pasta de tomate bajo vacío y baja temperatura.para que los sabores y nutrientes se protejan tanto como sea posibleY ahora mismo, evaporamos el agua de la pulpa de tomate, luego obtendremos la pasta de tomate, normalmente el Brix es de 28-30% y 36-38%.

9Esterilización.

Un esterilizador de tubo en tubo se utiliza en el proceso de producción de pasta de tomate, con temperatura de esterilización ajustable y tiempo de espera.la pasta de tomate se mantiene a alta temperatura (aproximadamente 115°C) durante 30 segundos y luego se enfría rápidamente a temperatura ambienteEste tratamiento ayuda a retener la mayor cantidad de nutrientes posible en la salsa de tomate.permitir a los usuarios comprender intuitivamente el estado de funcionamiento de cada componente del equipo.

10. Relleno aséptico

La máquina de llenado aséptico se combina con el esterilizador de tubo para formar un sistema de circuito cerrado. Antes de la producción, el ciclo se esteriliza completamente para garantizar un entorno estéril.La cámara de llenado también tiene una función de protección contra el vapor para garantizar que el entorno de llenado también sea estéril.Para garantizar la seguridad, se proporcionan una variedad de medidas de seguridad y se utiliza la tecnología de soldadura de espejo para garantizar soldaduras limpias y suaves.El sistema también está equipado con un panel de control independiente para una fácil operación y monitorización.. Las funciones CIP (limpieza interior) y automática SIP (sterilización por vapor) se pueden utilizar con el esterilizador.el sistema puede ajustarse fácilmente para adaptarse a diferentes capacidades y tamaños de bolsas estériles.

11.Almacenamiento o mezcla

El producto terminado se puede almacenar o utilizar como materia prima para hacer la salsa de tomate o el salsa de tomate.