Línea industrial de procesamiento de pasta de tomate para uso en plantas procesadoras de salsa de tomate picante.
Actualice su procesamiento de tomates con nuestra línea de procesamiento de pasta de tomate diseñada a medida, adaptada precisamente a las necesidades de su fábrica. Esta línea flexible de procesamiento de pasta de tomate se adapta sin esfuerzo a las demandas de producción fluctuantes gracias a su capacidad escalable. Disfrute de un funcionamiento intuitivo para tareas simplificadas y de un diseño energéticamente eficiente para reducir los costos de recursos. Incluimos instalación gratuita para una configuración perfecta y capacitación completa del equipo para maximizar el potencial de su línea de procesamiento de pasta de tomate. Nuestra solución integral satisface sus demandas operativas y eleva la productividad y eficacia en cada lote de pasta de tomate que produce.
Proceso de producción completo
TOMATE FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICACIÓN ⇒ TRITURACIÓN ⇒ PRECALENTAMIENTO ⇒ PULPER Y REFINADOR ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA
Características clave
- Construcción de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario que cumple con las normas FDA/CE.
- Control inteligente de temperatura (precisión de ±1 ℃) para una calidad constante
- Diseño de ahorro de energía que reduce los costos operativos entre un 25 y un 30 %.
- Capacidad personalizable desde 500kg/h hasta 10t/h
- Sistema de control inteligente PLC para operación automatizada
- Estructura fácil de limpiar con requisitos mínimos de mantenimiento.
- Versátil para varios tipos de salsa y formatos de envasado.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto |
Solución integral para la línea de procesamiento de tomates |
| Capacidad de entrada de fruta fresca |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora |
| Materia prima |
Tomate fresco, pasta de tomate. |
| Producto final |
Pasta de tomate, salsa de tomate o ketchup, jugo de tomate, etc. |
| Brix del producto final |
28%~30%, 36%~38% |
| Material principal de la máquina |
Grado alimenticio SUS304 o SUS316 |
| Garantía |
12 meses después de la puesta en servicio |
Esta línea de procesamiento de pasta de tomate de última generación integra múltiples operaciones, enfocándose en el proceso completo del procesamiento del tomate, desde el tratamiento inicial de la materia prima hasta el empaque del producto final. Como sistema de producción versátil, esta línea de procesamiento de pasta de tomate es capaz de fabricar diversos productos derivados del tomate, incluidos pasta de tomate, salsa de tomate y jugo de tomate, abarcando todas las etapas de procesamiento esenciales: cribado, limpieza, trituración, despulpado, concentración, esterilización y envasado de la materia prima.
Preparación de Materia Prima
Una criba vibratoria, que consta de componentes de cribado y limpieza, elimina los tomates defectuosos y las impurezas, mientras que una máquina limpiadora de burbujas de alta presión con cepillos giratorios limpia las superficies eliminando barro, residuos de pesticidas y partículas no deseadas. El transporte flexible evita daños a la piel de los tomates y establece una base impecable para el procesamiento.
Trituración y Pulpa
Después del pretratamiento, los tomates se procesan a través de una trituradora en espiral a baja temperatura para conservar los nutrientes y el sabor. Una máquina despulpadora de doble etapa separa la pulpa de tomate de la cáscara y las semillas; la primera etapa elimina las impurezas más grandes y la segunda etapa proporciona una pulpa fina para obtener la consistencia deseada.
Concentración y Esterilización
La pulpa de tomate se concentra en un tanque de concentración al vacío donde se extrae el exceso de agua en un ambiente de vacío a baja temperatura (60-70°C). El contenido sólido se concentra entre 10% y 30% según especificaciones, preservando el licopeno y los nutrientes esenciales. La pulpa concentrada pasa al esterilizador tubular mediante esterilización rápida a alta temperatura (esterilización instantánea a 121 °C) para erradicar los microorganismos y al mismo tiempo prevenir la degradación del sabor.
Embalaje del producto final
Los productos de tomate esterilizados se dispensan meticulosamente en recipientes de embalaje a través de un sistema de llenado aséptico que mantiene un ambiente aséptico para evitar la contaminación secundaria. Tapar, sellar, etiquetar, codificar y encajonar completan el proceso de envasado, y algunas líneas incorporan sistemas de detección de metales y de peso para eliminar productos de calidad inferior.
Productos finales y embalaje
Opciones de embalaje disponibles
- Bolsas asépticas
- latas de metal
- Sobres
- Bolsas de pie
- contenedores de polipropileno
- botellas de vidrio
- botellas de PET
- Tapas a dos aguas
Soluciones Integrales
Apoyo técnico
Consulta técnica
Diseño de propuesta personalizada
Fabricación de equipos
Servicios de implementación
Instalación, puesta en servicio y capacitación in situ.
Garantía posventa de un año
Servicio de por vida
Soporte adicional
Diseño de paquetes y soporte de compra.
Sugerencias de marketing
Construcción y diseño de fábrica.
Servicio postventa
- Equipo de depuración
- Soporte técnico en el extranjero
- Mantenimiento de equipos en el extranjero.
- Ingenieros de habla inglesa disponibles.
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