Equipo de procesamiento de la base de tomate ketchup. Línea completa de pasta de tomate a salsa terminada.

No se necesitan cien toneladas al día para ser rentables

Muchos empresarios alimentarios creen que la producción de pasta de tomate requiere una inversión masiva y de millones de dólares.Nuestra planta de procesamiento de tomate a pequeña y mediana escala está diseñada específicamente para nuevas empresas, cooperativas y fabricantes locales que desean entrar en el mercado de la pasta con una inversión razonable y crecer con el tiempo.

Escala adecuada a su mercado

Nuestra línea modular comienza con sólo dos toneladas de tomate fresco por hora. Eso puede sonar pequeño, pero considere las matemáticas. Dos toneladas de tomate crudo a 4.5 por ciento Brix producirá aproximadamente cuatrocientos kilogramos de pasta de Brix 28 por ciento por horaEn un turno de ocho horas, eso es más de tres toneladas métricas de pasta terminada para un mercado local que sirve panaderías, salsas y distribuidores de comida.que es un volumen significativo que genera ingresos reales manteniendo sus gastos de capital bajo control.

Lo que incluye una línea de inicio

Una línea de arranque completa comienza con un tanque de lavado de aguas y una mesa de clasificación de rodillos donde los trabajadores eliminan la fruta dañada o verde.un triturador termofísico calienta los tomates para inactivar las enzimas esto es esencial incluso para líneas pequeñas porque la actividad enzimática incontrolada destruirá la viscosidad de la pastaUn acabador separa las pieles y las semillas, enviando puré liso a un evaporador de lote de un solo efecto o a un pequeño evaporador de película ascendente.una estación de llenado caliente empaqueta su pasta en bidones o latas esterilizadas.

Eso es todo lo que necesitas, sin automatización innecesaria, sin componentes demasiado ingenieros, solo equipos confiables que producen pasta de calidad profesional.

Crece a medida que creces

Su primera línea no tiene que ser su línea final, cada pieza de equipo que fabricamos está diseñada para mejoras incrementales.

En el primer año, comienza con una línea de dos a cinco toneladas por hora con llenado caliente en los tambores.añadir un evaporador al vacío para mejorar el color y reducir el sabor de la cocinaEn el tercer año, añade un segundo efecto a tu evaporador para reducir el consumo de vapor.o escala hasta diez toneladas por hora con un triturador más grande y acabadorSolo pagas por lo que necesitas hoy, y te expandes cuando tu mercado demanda más volumen.

Trabajamos con las variedades locales de tomate

Las diferentes variedades de tomate se comportan de manera muy diferente en el procesamiento.Los tomates en ensalada o las frutas demasiado maduras tienen menos Brix y un mayor contenido de agua, requieren más evaporación y producen menos pasta por tonelada.Antes de diseñar su línea, le pedimos que envíe muestras de sus tomates locales o que proporcione lecturas típicas de Brix y pH.y los parámetros del evaporador específicamente para su frutaUna línea de tamaño único no funciona para el procesamiento de tomates.

Inversión realista, retorno realista

A complete two to five ton per hour starter line typically requires an investment between forty thousand and one hundred twenty thousand US dollars depending on automation level and local shipping costsBasado en los precios de los tomates y los valores de la pasta terminada en África Occidental, Asia del Sur y América Central,La mayoría de los clientes obtienen el reembolso completo dentro de los diez a dieciséis meses de operación regular durante la temporada de tomate.

No se requiere experiencia técnica

No se necesita un título de ingeniero para ejecutar esta línea. Cada máquina viene con una imagen por imagen manual de operación y tutoriales de vídeo.Proporcionamos de siete a diez días de capacitación en el sitio para sus operadoresDespués de que nos vayamos, todavía tienes WhatsApp o soporte técnico WeChat con respuesta garantizada en cuatro horas.

Dé el primer paso

No esperes a la fábrica perfecta o al momento perfecto, comienza con una línea compacta, conoce tu mercado y expande cuando estés listo.Solicite una oferta de línea de inicio hoy y díganos su variedad local de tomate y capacidad objetivoLe ayudaremos a planificar un lanzamiento de producción realista que se ajuste a su presupuesto.