Línea de procesamiento de pulpa de mango
Descripción del producto:
Esta línea de procesamiento de pulpa de mango (lodo de mango) está diseñada específicamente para producir pulpa de mango lisa y de textura fina utilizada en helados, yogures, batidos, salsas y rellenos de panadería.La línea procesa los mangos completamente maduros en unEl equipo clave incluye: sistema de lavado y clasificación, desinfectante, pulpa de paletas, molino de coloides, desaerador al vacío,con una capacidad de carga de más de 10 kW, máquina de llenado, y el sistema CIP.
La tecnología principal es el molino coloide con un espacio de molienda ajustable (10-100 micras), que reduce la pulpa de mango a una consistencia ultrafina, similar a una pasta.esta línea de pulpa consigue una más suave, de textura más uniforme, ideal para mezclar productos lácteos y postres congelados.que conserva el color natural y prolonga la vida útil.
El sistema de esterilización utiliza un intercambiador de calor de superficie raspada diseñado específicamente para productos de alta viscosidad y partículas de hasta 3 mm.Este método de calentamiento suave evita quemaduras o quemaduras y asegura una pasteurzación completaEl sistema de llenado permite el llenado en caliente en tambores, cubos o bolsas flexibles.
La línea está construida enteramente de acero inoxidable 304/316 con accesorios sanitarios, cumpliendo con estrictos estándares de seguridad alimentaria..Ofrecemos soluciones personalizadas basadas en su variedad de mango crudo, viscosidad final deseada y formato de embalaje.Póngase en contacto con nosotros para una consulta gratuita y una propuesta de diseño de línea.
Especificaciones técnicas
| Nombre del producto |
Solución única para la línea de procesamiento de mango |
| Capacidad de entrada de frutas frescas |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
| Materia prima |
Mangos frescos |
| Productos finales |
Puré de pulpa de mango, concentrado de mango, salsa de mango, jugo de mango, bebida de mango |
| Producto final Brix |
Entre el 14% y el 20% |
| Opciones finales del paquete |
Bolsa aséptica, lata de aluminio, bolsa para levantarse, recipiente de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, caja de cartón de tapa de Gable, envase Tetra, etc. |
| Material de la máquina |
Grado alimentario SUS304 o SUS316 |
| Garantización |
12 meses después de su puesta en servicio |
| Requisitos para el operador |
Aproximadamente 10~12 personas |
| Válvula de tensión |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable según el estándar del país del cliente) |
| Ventajas |
Ahorro de energía, alta eficiencia, ahorro de agua, rendimiento estable |
Diagrama de flujo de procesamiento
MANGOS FREJOS ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVADO ⇒ SORTEO ⇒ DESTINACIÓN ⇒ Precalentamiento ⇒ PULPING y refinado ⇒ CENTRIFUGA ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezcla
Productos finales y opciones de embalaje
Nuestra línea de procesamiento utiliza mango fresco y pasta de mango como materias primas para producir varios productos finales, incluyendo pasta de mango, salsa de mango, jugo de mango, polvo de mango, mango en trozos y mango seco.
Los formatos de embalaje disponibles incluyen bolsas asépticas, latas metálicas, bolsas, bolsas de pie, envases de PP, botellas de vidrio, botellas de PET y cajas de cartón de doble tapa.
Características clave
- Integración de todo el proceso: Procesamiento integral del mango desde el pretratamiento hasta el embotellado de los productos terminados en un solo sistema integrado
- Aseguramiento de seguridad: Construido con acero inoxidable 304/316 y certificación FDA / CE para garantizar los estándares de seguridad alimentaria
- Inteligente y productivo: control preciso de parámetros mediante PLC con capacidad ajustable de 500 kg/h a 10 t/h
- Eficiencia energética y respetuosa con el medio ambiente: configuración de bajo consumo para minimizar los gastos operativos
- Funcionalidad versátil: Es capaz de procesar pulpa de mango, diversos jugos y puré de verduras
- Apoyo completo: diseño, instalación, puesta en marcha, formación técnica y servicios de asistencia postventa a medida
Pasos del proceso detallados
1Plataforma de descarga
Una plataforma de drenaje especializada con pistolas de agua simplifica la descarga de mango crudo de los camiones al tiempo que proporciona capacidades de prelavado para mejorar la eficiencia de la línea de producción.
2El ascensor.
Esta máquina transporta mangos frescos desde el exterior del edificio hasta el interior de la planta de procesamiento.
3Lavarse.
Lavar a fondo las frutas frescas antes de triturarlas con lavadoras de burbujas y lavadoras de pincel y spray.
4. Selección
Inspección visual por parte del personal después del lavado para identificar los defectos, asegurando que solo las frutas de alta calidad pasen por la línea de producción.
5- Desagradable.
El extractor de mango funciona a 1470 r/min, triturando eficazmente el mango fresco para garantizar una limpieza exhaustiva del núcleo y la piel, maximizando el rendimiento de la pulpa y la eficiencia de producción.
6Precalentamiento
El precalentador de temperatura ajustable (45°C a 85°C) aumenta el rendimiento del jugo para su posterior procesamiento, protegiendo al mismo tiempo el color y el sabor del producto final.
7Pulpa y refinería
Funcionando a 1470 r/min, esta máquina genera una fuerza centrífuga para pasar el producto a través de pantallas para su refinamiento.mangos, y manzanas.
8Espiral horizontal centrífuga
Reduce los sólidos e impurezas para garantizar que el puré de pulpa de mango esté libre de contaminantes y manchas negras.
9Esterilización.
Esterilizador tipo tubo en tubo con temperatura y tiempo de retención ajustables para diferentes requisitos del producto.
10. Relleno aséptico
Funciona con un esterilizador de tubo en tubo en un sistema de ciclo cerrado.
11Almacenamiento o mezclado
El producto final se puede almacenar tal como está o utilizar como materia prima para producir salsa de mango u otros productos.

