Línea de procesamiento de mango de alta calidad | Solución llave en mano para la producción de puré y jugo de mango
Las plantas de procesamiento de mango a nivel mundial recurren cada vez más a maquinaria de producción automatizada para lograr una eficiencia inigualable, consistencia del producto y ahorros de costos a largo plazo. Nuestra línea de procesamiento de mango especialmente diseñada está meticulosamente diseñada para cumplir con las rigurosas demandas de las operaciones profesionales de procesamiento de mango, ya sea para producción artesanal de lotes pequeños o fabricación industrial a gran escala.
En el corazón de nuestra oferta se encuentra la Línea de Procesamiento Integrada de Puré de Mango, una línea de procesamiento de mango integral diseñada para optimizar todo el flujo de trabajo desde la fruta fresca hasta el producto terminado. Este sistema combina a la perfección etapas críticas que incluyen la limpieza, pelado, triturado, cocción, concentración y llenado de mangos, todo dentro de una única línea de procesamiento de mango automatizada. Al reemplazar la manipulación manual, elimina las ineficiencias operativas y garantiza una calidad de producto uniforme, dulzura constante y textura estandarizada lote tras lote.
Adaptada para plantas de procesamiento de mango enfocadas en la escalabilidad y la reducción de mano de obra, nuestra línea de procesamiento de mango presenta ajustes de velocidad y capacidad ajustables para adaptarse a diferentes variedades de mango y requisitos de formulación. Cada componente de esta línea de procesamiento de mango está diseñado para una fácil limpieza y el cumplimiento total de las normas internacionales de higiene alimentaria, garantizando tanto la eficiencia operativa como un mantenimiento sin problemas.
Respaldada por un soporte postventa confiable, nuestra línea de procesamiento de mango automatizada ofrece estabilidad operativa a largo plazo, aumentando la producción hasta en un 80% mientras minimiza significativamente el desperdicio de material. Desde la entrada de fruta cruda hasta el llenado aséptico, esta línea de procesamiento de mango integrada ofrece a los procesadores de mango un camino de inversión estratégico hacia una mayor competitividad, eficiencia y crecimiento del mercado.
Especificaciones Técnicas
| Nombre del Producto |
Solución integral para línea de procesamiento de mango |
| Capacidad de entrada de fruta fresca |
500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizable |
| Materia prima |
Mango fresco |
| Productos finales |
Puré de pulpa de mango, Concentrado de mango, Salsa de mango, Jugo de mango, Bebida de mango |
| Brix del producto final |
14%~20% |
| Opciones de empaque final |
Bolsa aséptica, Lata de aluminio, Bolsa doy-pack, Envase de PP, Botella de plástico, Frasco de vidrio, Caja de cartón tipo gablete, Tetra pack, etc. |
| Material de la máquina |
SUS304 o SUS316 de grado alimenticio |
| Garantía |
12 meses después de la puesta en marcha |
| Requisito de operador |
Aproximadamente 10~12 personas |
| Voltaje |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable al estándar del país del cliente) |
| Ventajas |
Ahorro de energía, Alta eficiencia, Ahorro de agua, Rendimiento estable |
Diagrama de flujo de procesamiento
MANGO FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ SELECCIÓN ⇒ DESHUESADO ⇒ PRECALENTAMIENTO ⇒ TRITURADO Y REFINADO ⇒ CENTRÍFUGA ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLA
Productos finales y opciones de empaque
Nuestra línea de procesamiento utiliza mango fresco y pasta de mango como materias primas para producir varios productos finales, incluyendo pasta de mango, salsa de mango, jugo de mango, polvo de mango, mango en cubos y mango deshidratado.
Los formatos de empaque disponibles incluyen bolsas asépticas, latas metálicas, sobres, bolsas doy-pack, envases de PP, botellas de vidrio, botellas de PET y cajas de cartón tipo gablete.
Características clave
- Integración de proceso completo: Procesamiento integral de mango desde el pretratamiento hasta el embotellado de productos terminados dentro de un único sistema integrado
- Garantía de seguridad: Construido con acero inoxidable 304/316 y certificación FDA/CE para garantizar los estándares de seguridad alimentaria
- Inteligente y productivo: Control preciso de parámetros a través de PLC con capacidad ajustable que varía de 500 kg/h a 10 t/h
- Eficiente energéticamente y ecológico: Configuración de baja potencia para minimizar los gastos operativos
- Funcionalidad versátil: Capaz de procesar pulpa de mango, varios jugos y purés de verduras
- Soporte completo: Diseño a medida, instalación, puesta en marcha, capacitación técnica y servicios de asistencia postventa
Pasos detallados del proceso
1. Plataforma de descarga
Plataforma de drenaje especializada con pistolas de agua que simplifica la descarga de mangos crudos de los camiones y proporciona capacidades de prelavado para mejorar la eficiencia de la línea de producción.
2. Elevador
Esta máquina transporta mangos frescos desde el exterior del edificio al interior de la planta de procesamiento.
3. Lavado
Lavado exhaustivo de frutas frescas antes del triturado utilizando lavadoras de burbujas y lavadoras de cepillos y aspersión. Métodos opcionales de limpieza ultrasónica y con ozono disponibles para una mayor eficacia de limpieza.
4. Selección
Inspección visual por parte del personal después del lavado para identificar defectos, asegurando que solo las frutas de alta calidad pasen por la línea de producción.
5. Deshuesado
El removedor de huesos de mango opera a 1470 r/min, triturando eficazmente mangos frescos para asegurar una limpieza completa del hueso y la piel, maximizando el rendimiento de pulpa y la eficiencia de producción.
6. Precalentamiento
El precalentador con temperatura ajustable (45°C a 85°C) aumenta el rendimiento de jugo para el procesamiento posterior, al tiempo que protege el color y el sabor del producto final.
7. Pulper y Refinador
Operando a 1470 r/min, esta máquina genera fuerza centrífuga para pasar el producto a través de tamices para su refinado. Adecuado para varias frutas, incluyendo maracuyá, tomates, melocotones, albaricoques, mangos y manzanas.
8. Centrífuga espiral horizontal
Reduce sólidos e impurezas para asegurar que el puré de pulpa de mango esté libre de contaminantes y manchas negras.
9. Esterilización
Esterilizador tipo tubo en tubo con temperatura y tiempo de retención ajustables para diferentes requisitos del producto. El sistema de control programable garantiza una automatización precisa.
10. Llenado aséptico
Opera con un esterilizador tubo en tubo en un sistema de ciclo cerrado. La cavidad de llenado protegida por vapor mantiene la esterilidad durante todo el proceso de empaque.
11. Almacenamiento o mezcla
El producto final puede almacenarse tal cual o utilizarse como materia prima para producir salsa de mango u otros productos.

