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Línea de transformación del mango
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| Lugar de origen | llevar a la fuerza |
| Nombre de la marca | Gofun |
| Certificación | CE, ISO certificate |
| Número de modelo | GFM-MPL |
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. es una empresa impulsada por la tecnología especializada en el diseño y fabricación de líneas completas de procesamiento y envasado de frutas y verduras. Con más de 20 años de experiencia en la industria y más de 200 proyectos exitosos entregados en 20 países, aportamos una profunda experiencia a las aplicaciones de procesamiento de mango. Nuestras líneas de procesamiento de mango están diseñadas para manejar el ciclo de producción completo, desde la recepción de fruta fresca hasta los productos terminados, incluyendo puré de mango, jugo de mango y mango deshidratado, ofreciendo calidad constante, alto rendimiento y eficiencia operativa.
Soluciones Integrales de Procesamiento de Mango
El procesamiento de mango requiere un manejo especializado debido a las características únicas de la fruta, como su alto contenido de fibra, su gran estructura de hueso y su sensibilidad al calor. Nuestras líneas de procesamiento están diseñadas para abordar estos desafíos, maximizando el rendimiento y preservando el color, sabor y valor nutricional natural de la fruta.
El viaje de procesamiento comienza con un sistema completo de lavado y clasificación que elimina la suciedad, los escombros y las frutas dañadas. Luego, los mangos frescos pasan por una estación especializada de pelado y deshuesado donde la fruta se separa cuidadosamente de la piel y el hueso. Para la producción de puré, la pulpa de mango se tritura y refina en múltiples etapas con tamaños de malla ajustables para lograr la consistencia deseada, eliminando al mismo tiempo las fibras no deseadas. El puré se concentra luego utilizando evaporadores de múltiple efecto que operan en condiciones de vacío para preservar el color y el sabor, al tiempo que se logra el nivel de concentración objetivo. Para la producción de jugo, se pueden incorporar etapas adicionales de tratamiento enzimático y clarificación para producir jugo de mango claro o turbio. Para los productos de mango deshidratado, la línea incluye estaciones de corte, blanqueado y secado que transforman el mango fresco en fruta deshidratada de alta calidad con una vida útil prolongada.
Todo el equipo de procesamiento está diseñado para cumplir con los estándares GMP de seguridad alimentaria y cuenta con la certificación CE para cumplir con los requisitos del mercado internacional. Las capacidades de procesamiento están disponibles desde 10 hasta más de 100 toneladas de fruta fresca por día, con las especificaciones del producto final totalmente personalizables según sus requisitos.
| Nombre del Producto | Solución integral para línea de procesamiento de mango |
|---|---|
| Capacidad de Entrada de Fruta Fresca | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizable |
| Materia Prima | Mango fresco |
| Productos Finales | Puré de pulpa de mango, Concentrado de mango, Salsa de mango, Jugo de mango, Bebida de mango |
| Brix del Producto Final | 14%~20% |
| Opciones de Embalaje Final | Bolsa aséptica, Lata de aluminio, Bolsa doy-pack, Envase de PP, Botella de plástico, Frasco de vidrio, Caja de cartón tipo gablete, Tetra pack, etc. |
| Material de la Máquina | Acero inoxidable SUS304 o SUS316 de grado alimentario |
| Garantía | 12 meses después de la puesta en marcha |
| Requisito de Operador | Aproximadamente 10~12 personas |
| Voltaje | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable al estándar del país del cliente) |
| Ventajas | Ahorro de energía, Alta eficiencia, Ahorro de agua, Rendimiento estable |
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